เตาแก๊สหัวคู่สแตนเลส

ตอบ: ทางเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของคุณ เตามีความสวยงามทันสมัย ​​ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น และประหยัดพื้นที่ กลุ่มผลิตภัณฑ์แก๊สนำเสนอโซลูชั่นการทำอาหารครบวงจรพร้อม-เตาอบในตัวและต้นทุนการติดตั้งที่ต่ำกว่า

ตอบ: เชฟมืออาชีพส่วนใหญ่มักจะชอบเตาแก๊สเพราะสามารถควบคุมความร้อนและตอบสนองได้ทันทีที่มองเห็นได้ แก๊สช่วยให้สามารถปรับได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเทคนิคต่างๆ เช่น การย่างไฟและการเคี่ยว อย่างไรก็ตาม เชฟยุคใหม่จำนวนมากหันมาใช้การเหนี่ยวนำ (ประเภทของไฟฟ้า) กันมากขึ้น เนื่องจากมีประสิทธิภาพ ความร้อนสม่ำเสมอ และสภาพแวดล้อมการทำงานที่เย็นกว่า เมื่อเทียบกับเตาแก๊สแล้ว การปรุงอาหารด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่สำหรับเชฟชาวจีน กระทะเฮย จากการทำอาหารด้วยเตาแก๊สนั้นสำคัญมากซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆ ในการปรุงอาหารด้วยเตาไฟฟ้า

ตอบ: เตาแก๊สให้การควบคุมความร้อนได้ทันที แม่นยำ และมองเห็นได้ ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการปรุงอาหารอเนกประสงค์ เช่น การย่างหรือการเคี่ยว โดยทั่วไปแล้วเตาแก๊สบิวท์อิน-จะรวมเข้ากับท็อปครัวเพื่อให้มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและทันสมัย คุณสมบัติที่สำคัญ ได้แก่ ตัวเลือกหัวเผา 2-5 หัว ฐานรองกระทะที่ทนทาน เช่น เหล็กหล่อ และวัสดุแผง เช่น สแตนเลสหรือกระจกนิรภัย